El Departamento de Educación Contínua, ya tiene una década (2007-2017) cumpliendo sus objetivos de impartir conocimiento a la comunidad ucevista y al público en general. Ha llevado a cabo 49 programas de formación entre diplomados, cursos, y talleres, en las áreas de planificación estratégicas, recursos humanos, gestión documental, sistema de la gestión de la calidad, coaching organizacional, gestión secretarial, criminalística y ciencias forenses, consultoría organizacional, logística comercial, negociación y resolución de conflictos, entre otros; de las cuales, se han beneficiado 1052 personas, tanto de la comunidad universitaria (empleados y estudiantes), como público en general.